[Chuyện Titi] Titi tròn 21 tháng

Thú thật là mẹ quên mất rằng tháng này không có ngày 29, nên mãi đến khi bố nhắc thì mẹ mới nhớ, và ghi nhận hôm nay là ngày con tròn 21 tháng

Titi đã nặng 10.4 kg và cao 81.5cm. Nói chung là cũng được, nhưng vẫn còn còi lắm. Mẹ mong sang tháng mới, Titi sẽ ăn ngoan hơn, chơi ngoan hơn, ngủ ngoan hơn. Ít mè nheo mẹ hơn nè.

Cũng rất vô tình, hôm qua mẹ quyết tâm mua cái lò vi sóng với cả cái lò nướng. Và cũng rất vô tình hôm nay mẹ quyết tâm thử  cái lò nướng bằng mẻ bánh gato đầu tiên (trong đời) Trước giờ mẹ chỉ làm bánh bèo (bánh bột lọc), bánh rán, rán bánh mỳ😀 Thế thôi. Giờ bon chen gato mới sợ.

Nhưng vì mẹ chỉ làm thử nên không dám làm nhiều. Công thức mẹ tham khảo dùng 8 quả trứng, mẹ chỉ dùng 4, và tất cả giảm đi một nửa. Làm thì ít mà cái khay thì rõ là to :)) (Mai mốt sẽ chui lên Hàng  Thiếc mua khuôn làm bánh. Nghe xã đồn ở đó nhiều lắm  :D). Và bởi vậy nên bánh mỏng tang (chưa đầy 1cm) Mà bởi vậy sau khi nướng xong, có vẻ giống bánh… quy hơn bánh gato :)) Nói thì nói thế chứ, ăn vẫn thấy ngon (chồng nhờ)

Nướng xong, mẹ còn dùng khuôn cắt để cắt mấy cái hình cho dễ thương nữa nha😀.

Và sẳn phẩm đây

Ngoài ra, mẹ còn làm thạch nữa. Cũng vô tình nốt

Và thêm phát vô tình nữa là mẹ mua hoa về cắm

Mà vô tình thiệt đúng ngày nha. Bởi vậy tiệc chúc mừng Titi tròn 21 tháng có bánh gato và Thạch và cả hoa =)).

Và đây là nàng công chúa 21 tháng tuổi

9 thoughts on “[Chuyện Titi] Titi tròn 21 tháng

  1. Nghe em tường thuật mà phì cười. Nhưng cũng là tâm trạng chung của người bắt đầu làm bánh.

    Cốt gatô chị không dùng bơ, hoặc rất ít khoảng 20g. Bánh có bơ rất khó nở. Ngược lại cake thì dùng nhiều bơ đồng thời phải thêm bột nở. Em có thể tham khảo công thức làm cốt gato của chị ở link dưới, rất đơn giản, chỉ cần chú ý đánh trứng bông và trộn nhẹ tay là được:

    http://hoangthuyanh.wordpress.com/2008/12/27/gato-dan-gi%E1%BB%8F-cho-sinh-nh%E1%BA%ADt-ong-2008/

  2. Chúc mừng mẹ titi có lò mới. Sắp được xem mẹ Titi thể hiện nữ công gia chánh rồi đây.

    Nếu quyết tâm nữa thì mẹ Titi làm một khoá học khoảng 10 buổi, sẽ có kiến thức cơ bản về bánh trái. Có một số kỹ thuật mà nếu chỉ đọc công thức không thôi, sợ không thành bánh gato mà thành cookies😀.

    Bắt mạch cho mẻ gato của mẹ titi: trứng đánh chưa bông đúng độ; trộn với bột hơi mạnh tay quá đà khiến bột xẹp nên bánh chưa nở được.

    Nhưng khởi đầu mà thành được hình thế kia là tốt lắm rồi. Vài mẻ nữa là thấy khác ngay mà. Khi mà làm được rồi lại mê tít

    1. Chị bắt mạch chuẩn xế😀 Kaka…
      Em thấy bảo là lúc đánh trứng không đc nghỉ tay, y là đánh đều liên tục. Cơ mà, cứ đánh một lúc lại chạy vào kêu Titi dậy😀
      Còn bột buồn cười lắm, em thấy hỗn hợp sệt rồi, nhưng em cứ nghĩ là phải quyện hơn, kiểu như là gần vắt được luôn ý =)) Thế là em liều đổ thêm một thìa bột =)). Thế là ra sức mà đánh cho bột trộn đều. Há há… Nên lúc nướng mãi nó chỉ nở có đc… gần 1 cm =))
      Hôm nay mang đến cho mọi người ở cơ quan thưởng thức. Bạn em nó phán: Giống bánh dày rán =)). Chết mất.

      Lần sau sẽ cố gắng. Vẫn còn mấy tháng để phấn đấu có bánh gato cho Titi mừng sinh nhật.

      Kiu kiu chị🙂

    2. Mà chị biết ko, lúc làm bánh, nhiều phen hồi hộp cực. Đầu tiên là lúc đổ bơ vô, nó cứ vụn vụn chứ không sánh. Mãi một lúc sau nó mới sánh, thở phào hiệp 1

      Hiệp 2 là lúc đổ lòng trắng trứng vô, thế là nó lại vụn ra từng mảnh, vừa bóng vừa trơn, tưởng như ko thế kết lại với nhau được, thế mà một lúc sau lại nhuyễn lại và rất quyện. Thờ phào hiệp 2

      Nướng mãi ko thấy xi nhê gì, hóa ra ổ cắm lỏng, thờ phào hiệp 3 =))

      Rồi đến lúc nướng thấy bánh nó phồng phồng lên một tẹo, rồi cũng thơm thơm, cứ vài phút lại vào ngó một lần, mặc dù đã có hẹn giờ rồi chứ =)). Ngó xem cái nút hẹn giờ nó có dịch chuyển ko =)). Nghe ting một phát lại thở phào hiệp 4

      Rồi cái đoạn chồng thử, kêu lên: Ơ em ko bỏ đường à. Giật mình. Chồng lại bảo: À, ngon phết, ngọt đấy chứ. Thờ phào hiệp 5 =)))

      Chết cười. Há há
      Chồng em còn bảo: Giờ mà mình thu cái máy ảnh đi là có người cú lắm đây. Há há

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s