Kem!

Hè quá nửa rồi. Giờ mình mới bắt đầu làm mẻ kem đầu tiên.

Đầu tiên cho mùa hè này, mà cũng là đầu tay.

Rậm rịch từ lâu heng, nhưng hôm nay mới quyết tâm cao, đi mua bột làm kem về. Hình như vẫn không phải là cái mà chị T.A gọi là Wipping thì phải. Cơ nhưng mà, mình cứ thử xem sao.

Cũng đáng lẽ là chờ thành phẩm rồi mới khoe, cơ nhưng mà về mở blog ra, lại đọc đúng comment của chị Hạnh: “nhìn cái theme này, lại thèm… kem khoai môn”  =)). Công nhận, đúng là chị Hạnh! :))

Nên hứng lên muốn buôn (chuyện về) kem

Chuyện 1 là chuyện tớ thích kem. Trừ sữa dừa thì phải cố  ra, loại nào tớ cũng chơi được tuốt.

Nhớ ngày xưa, mỗi que kem có 100 đồng. Kem hồi đó là nước và thêm tí vị cam vào thì thành kem cam. Không thì là … kem đá (cho ít đường) Thế mà ăn bao nhiêu cũng thấy thèm (vì ít khi được ăn mà). Cái ngày xưa đó, cách đây gần 20 năm rồi. (Hik, thi thoảng ngồi tổng kết lại như vậy, mới thấy thời gian than ôi…)

Rồi trình làm kem ở quê mình nâng lên một bước khi có kem sữa, 200 đồng.  Cái vị ngọt ngọt béo béo… Chao ơi, sao mà ngon thế. Hồi đó ít khi được ăn/uống sữa nên chưa bị sợ sữa thì phải. Mà hồi đó, một que kem, còn ăn chung mấy đứa cơ. Nhà tớ thì cái vụ ăn vặt bị hạn chế một cách tối đa. Túm lại là, muốn ăn gì thì mẹ sẽ mua về, hoặc làm cho. Không la cà quán xá. Cấm triệt để. Nên cái việc mà xách tiền đi mua kem là điều không tưởng. Thi thoảng được mẹ mua cho một bữa kem thì sướng khủng khiếp.

Còn nhớ, hồi đó nhà chú Thông làm kem, thế nên thi thoảng lên nhà chú chơi lại được mự lấy Kem ra chiêu đãi. Kem đá, kem cam, kem sữa mình hưởng ứng nhiệt tình. Cái ngon, còn đọng lại đến bây giờ.

Rồi cũng đến khi, loại kem 1000 thay thế kem 200. Lúc đó mình bảo thế này: Eo ơi, kem gì mà đắt thế. Tớ thà để dành tiền ăn lúc 5 cái kem sữa. Há há. Cơ mà cuối cùng thì chắc cuộc sống của mọi người cũng đi lên, nên kem 1000 cũng đánh bại được kem 100, 200.

Có một loại kem, mà đến tận khi vào đại học, thi thoảng mình vẫn thấy có nơi bán, là kem bao. Là gì? Là kem bỏ trong bao bóng 😀 Cứ 500 đồng 1 túi kem.  Loại này, mình thích nhất là kem hoa quả, vì hoa quả không xay (hồi đó mấy ai có máy xay) mà cắt nhỏ bỏ vào cùng kem.  Nhưng giờ, chẳng thấy nữa.

Rồi đến thời kỳ kem đĩa. Hồi này mình học cấp  III. Cuối tháng có học bổng, hội G8 lại kéo nhau ra quán chú Canh, lúc thì sữa chua, lúc thì kem, và có cả kem đĩa. (có nơi gọi là kem ký) Vì bán theo ký và cắt ra đĩa.

Hồi còn học cấp 1, cấp 2, hay theo cậu ra Hà Nội mỗi dịp hè. Cậu lại dẫn vào ăn kem Tràng  Tiền, 12000/ly. Eo ơi, là xa xỉ.  Nhưng cái hồi đó, chưa bao giờ ra Hà Nội mà lại không được cậu dẫn đi ăn Kem cốc (giờ gọi là kem ly) ở Tràng  Tiền. Bao giờ cũng thế, cậu họp xong là sẽ dẫn mình ra Tràng  Tiền, ăn kem cốc (ly) rồi hai cha con vào hiệu sách xách về bao nhiều là sách.  Ôi chao là nhớ.

Sau này, nhà chuyển vào Hà Tĩnh, có một thời gian, cứ thứ 7 là cậu lại chở ra quán kem ở trước rạp 26-3 để cho mình ăn kem cốc. Giờ mình vẫn hình dung ra vị của món kem hồi đó.  Cái thời mà cái gì cũng thiếu, cũng ít, thì khi có được, nhớ lâu lắm.

Nói đến kem Tràng Tiền lại nhớ đến hồi học đại học, có mấy đứa em ở quê ra, kéo nhau vào Thủy Tạ ăn kem. Thấy ghi ở biển chỉ có 2000, 3000/1 cái kem. Mấy chị em vào gọi kem ly. Đến lúc thanh toán, 6000/1 ly. Lúc đó ngớ hết cả người 😀 vì thấy đắt quá thể. May mà trong túi vẫn có đủ tiền.  😀

Rồi có người yêu, thi thoảng lại kéo nhau ăn kem Tràng  Tiền. Mình thích nhất kem cốm nên lần nào cũng kem cốm đầu tiên. Sau đó nếu còn bụng thì mới tính đến ốc quế hay đậu xanh.

Còn nhớ cách đây hơn 5 năm, ở ngã tư Bach Mai, Lê Thanh Nghị, có quán kem Trái Đào Tiên, vừa rẻ vừa ngon. Mình rất thích kem ốc quế ở đấy. Nên thi thoảng đi học về, lại ghé vào mua một bịch mấy cái, về cả nhà cùng ăn. Sau này quán được trang hoàng sung túc hơn thì kem lại đắt hơn và không còn ngon như trước nữa. Bây giờ, ko biết quán kem đó chuyển đi nơi khác hay bỏ nghề, mà thay vào đó là hàng kính (Có anh bác sỹ rất dễ mến, hehe)

Giờ thì vào các quán cà phê, mỗi ly kem cứ phải 25-35 K trở lên. Đôi khi lại nhớ những que kem 100, 200 đồng làm vậy.  Kỷ niệm, cứ nhắc đến là lại thấy lan man. Thời gian cứ hết năm này qua năm khác. Đôi khi nhìn lại, thấy những sự kiện cũng đã xảy ra được 10, 20 năm rồi. Chợt giật mình!.

Hồi sang Jap, đi siêu thị về, lúc nào cũng cố xách thêm một cây kem. Dù trời lạnh hay nóng. Thậm chí, xách cả hộp kem (kem que, một hộp 10 – 20 chiếc, tùy) về ăn dần. 😀 Nên ngày nào, mình cũng được ăn kem.

Một cây kem, rồi cũng tan chảy. Chỉ có hương vị của thời gian, của kỷ niệm cứ đọng lại mãi. Để mỗi khi nhắc lại thì lại cứ miên man… miên man…. không thể nào đi hết những ký ức….

<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=3 scrolldelay=41 height=624 style=’position:absolute; left:27%; top:16px; width:50; height:624px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=5 scrolldelay=33 height=651 style=’position:absolute; left:17%; top:101px; width:50; height:651px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=5 scrolldelay=45 height=645 style=’position:absolute; left:76%; top:49px; width:50; height:645px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=2 scrolldelay=42 height=623 style=’position:absolute; left:74%; top:152px; width:50; height:623px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=4 scrolldelay=10 height=514 style=’position:absolute; left:45%; top:160px; width:50; height:514px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=18 height=628 style=’position:absolute; left:11%; top:20px; width:50; height:628px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=3 scrolldelay=9 height=582 style=’position:absolute; left:11%; top:117px; width:50; height:582px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=22 height=578 style=’position:absolute; left:23%; top:148px; width:50; height:578px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=42 height=585 style=’position:absolute; left:32%; top:142px; width:50; height:585px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=14 height=700 style=’position:absolute; left:80%; top:87px; width:50; height:700px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=5 scrolldelay=44 height=509 style=’position:absolute; left:9%; top:156px; width:50; height:509px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=2 scrolldelay=23 height=504 style=’position:absolute; left:50%; top:61px; width:50; height:504px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=4 scrolldelay=48 height=565 style=’position:absolute; left:48%; top:167px; width:50; height:565px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=2 scrolldelay=33 height=633 style=’position:absolute; left:88%; top:125px; width:50; height:633px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=2 scrolldelay=19 height=549 style=’position:absolute; left:69%; top:29px; width:50; height:549px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=26 height=650 style=’position:absolute; left:56%; top:192px; width:50; height:650px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=3 scrolldelay=27 height=543 style=’position:absolute; left:90%; top:175px; width:50; height:543px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=24 height=651 style=’position:absolute; left:83%; top:90px; width:50; height:651px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=4 scrolldelay=31 height=661 style=’position:absolute; left:20%; top:92px; width:50; height:661px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=28 height=568 style=’position:absolute; left:81%; top:133px; width:50; height:568px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=3 scrolldelay=31 height=596 style=’position:absolute; left:11%; top:189px; width:50; height:596px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=3 scrolldelay=46 height=547 style=’position:absolute; left:78%; top:82px; width:50; height:547px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=2 scrolldelay=39 height=661 style=’position:absolute; left:5%; top:39px; width:50; height:661px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=5 scrolldelay=39 height=661 style=’position:absolute; left:80%; top:183px; width:50; height:661px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=3 scrolldelay=12 height=538 style=’position:absolute; left:53%; top:51px; width:50; height:538px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=13 height=674 style=’position:absolute; left:75%; top:184px; width:50; height:674px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=2 scrolldelay=32 height=698 style=’position:absolute; left:22%; top:8px; width:50; height:698px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=4 scrolldelay=20 height=593 style=’position:absolute; left:70%; top:128px; width:50; height:593px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=17 height=663 style=’position:absolute; left:64%; top:145px; width:50; height:663px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=5 scrolldelay=33 height=528 style=’position:absolute; left:5%; top:56px; width:50; height:528px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=3 scrolldelay=38 height=573 style=’position:absolute; left:6%; top:51px; width:50; height:573px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=4 scrolldelay=45 height=518 style=’position:absolute; left:73%; top:151px; width:50; height:518px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=5 scrolldelay=30 height=662 style=’position:absolute; left:15%; top:88px; width:50; height:662px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=3 scrolldelay=9 height=539 style=’position:absolute; left:89%; top:2px; width:50; height:539px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=30 height=534 style=’position:absolute; left:71%; top:176px; width:50; height:534px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=5 scrolldelay=19 height=586 style=’position:absolute; left:34%; top:145px; width:50; height:586px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=6 scrolldelay=11 height=524 style=’position:absolute; left:81%; top:125px; width:50; height:524px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=3 scrolldelay=33 height=690 style=’position:absolute; left:33%; top:100px; width:50; height:690px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=1 scrolldelay=23 height=616 style=’position:absolute; left:58%; top:16px; width:50; height:616px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>
<marquee behavior=scroll direction=down scrollamount=2 scrolldelay=18 height=667 style=’position:absolute; left:92%; top:186px; width:50; height:667px;’><img src=http://dl9.glitter-graphics.net/pub/24/24669fqf1tbfdbb.gif border=0></marquee>

Advertisements

4 thoughts on “Kem!

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s