XXX là gì?

XXX = Xơi Xôi Xéo nhé =))

Theo như chị BB thì được gọi là nắng vàng

Em thực tế hơn, em gọi là bốn số 9 vậy há =)). Cũng là vàng.

Đùa thế chứ. Chuyện là tối thứ 7, em hứa với chồng là chủ nhật sẽ cho chồng ăn một bữa xôi gà.

Thế nên là sáng em chạy ra mua nếp. Hàng bán gạo còn đúng 2.5 lạng nếp cái hoa vàng. Ặc ặc.

Mua thêm củ nghệ và các thứ khác.

Về ngâm nếp, ngâm đỗ và sơ chế mọi thứ.

Xong, chưa có gà.

Em bảo chồng : Anh ơi, hay là ăn với ruốc và trứng nhé. Giờ ko có ai trông Titi cho em đi chợ.

Hờ, chồng zỗi : Anh không biết ! Có ai hứa gì với anh mà lại thất hứa. (Vì thật ra, chồng đâu thích xôi, mà thích gà cơ =)). )

Hừ !

Đểu thế chứ !

Thế là xách Titi gửi cho ông ngoại rồi đi chợ mua gà.

Con gà thì non và khá mập mạp, mỗi tội hơi đắt. Nhưng mình tín nhiệm cái hàng gà này đến độ, có khi đắt phải gần gấp đôi ngoài chợ, mình vẫn mò ra đây mua. Hây zà.

Nấu xôi xéo thế nào, cung cách ngâm mọi thứ ra làm sao, mời cả nhà qua thăm nhà họ Đào ạ. Rất cụ tỉ. Em cũng lấy công thức từ đó ạ.

Còn em thì hơi phá công thức tẹo 😀 Vì tối thứ 7 chưa có nếp, nên không có ngâm qua đêm. Chỉ ngâm từ 8h đến 10h30 thôi à :D. Em cũng học theo « chị Đào » đồ 2 lần, nhưng chồng về muộn quá so với dự định, thành ra, em vẫn có cảm giác xôi nhanh khô. (Cơ nhưng mà vẫn dẻo)

Đỗ em ngâm hơi nhiều, nên phần còn lại, em nấu một nồi chè. Vậy là có thêm món chè.

Phần lòng gà đem xào với miến. Vậy là có món miến xào lòng gà

Nước luộc gà, cất dành tối nấu một nồi cháo to ụ để đón bà ngoại và dì Trang trong quê ra.

Kết quả là ông ngoại hỏi : Con mua xôi ở ngoài hàng à ?

Há há….

Chồng nói đểu : Chà, cậu xem thường con gái cậu nhỉ ?

Còn mình thì ra vẻ kiêu căng, xem như đó là lời khen. =)).

Còn sau đây là màn hình ảnh. Mời cả nhà xem thôi ạ.

Click Vodpod videos no longer available. to listen to music 😉

This slideshow requires JavaScript.

Advertisements

21 thoughts on “XXX là gì?

  1. Nhìn thấy xôi vàng óng ả lại thèm rồi mới chết chứ mẹ Titi ơi, chả lẽ lại đi ngâm gạo…
    Nhìn cái chõ đồ xôi thích quá, chị mê mấy cái đồ dân tộc này lắm, à cái vụ cắt gà ấy chính ra mới là khéo đấy, thời bao cấp nhà nào dám chặt gà, hàng xóm nghe thấy thì chít, chỉ có cắt là im thin thít, hóa ra mẹ Titi thuộc hàng cao thủ đấy chứ, hehehe…
    Nhà Titi hạnh phúc, yêu quá!

        1. Có nói bên nhà chị Thùy Anh rồi đấy. Em cũng đồ giống xôi xéo (như không ngâm gạo với nghệ). Đến khi dỡ xôi thì rưới ít mỡ gà, trộn đậu (nạo nắm đậu như của xôi xéo ra nhé) thật đều, nếu thích ngọt có thể cho thêm ít đường. Vậy là xong.

    1. Công nhận, “cắt” gà mà da mảng còn mảng tróc zậy thì khiêu thích thiệt à =)). Hôm qua lại đc ăn gà, bà nội gửi xuống đó chị. Hoa nhà em luộc hơi nhừ nên là em dùng dao chặt phăm phăm, trông sướng thiệt. Lần đầu tiên chặt được đĩa gà tử tế =)) chết mất thôi. 😀

    1. Các cụ bảo rồi:
      “Đàn bà, xôi gấc, thịt gà
      Cả ba thứ ấy đều là dùng tay”

      he he, phàm những thứ “dùng tay” thì đều ngon, mà ngon thì dễ bị dành mất nếu không dùng tay. 🙂 Có ông nào không thích chứ nhỉ?

      1. Há há, câu thơ này thì em giờ mới nghe. Nhưng mà xã nhà em cũng tôn chỉ, ăn thịt gà là phải dùng tay mới ngon. Bố nhà em thì tôn chỉ: Ăn xôi thì phải bốc tay mới ngon. Còn theo như nhà thơ Xuân Diệu thì: Trời phú cho ta 5 ngón tay tại sao chỉ dùng có 2-3 ngón. (ý là tại sao không bốc mà lại dùng đũa ý mà)

        Còn cái vụ còn lại thì… há há…. em chưa nghe ai nói cả =)). Chết mất với anh Sâu thôi.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s